Che cos’è il collagene? Benefici, tipi e come assumerlo

| Ewa Gębka
Giovane donna dai capelli scuri che mostra una pelle luminosa e senza rughe dopo l'assunzione dell'integratore di collagene Primabiotic, su uno sfondo con molecole di collagene.

Cos’è il collagene e a cosa serve? È la principale proteina strutturale del corpo umano, che costituisce un vero e proprio “scheletro” naturale per pelle, ossa e articolazioni. Supporta l’elasticità della pelle, la densità minerale delle ossa e il corretto funzionamento dell’apparato muscolo-scheletrico, rendendo la sua integrazione un supporto sicuro ed efficace per l’organismo. Scopri i principali tipi di collagene, i benefici più importanti e se l’integrazione abbia davvero senso.

Collagene - informazioni principali:

  • Il collagene è la principale proteina strutturale che forma pelle, ossa, cartilagini, tendini e tessuto connettivo.
  • Il collagene serve a garantire resistenza, elasticità e flessibilità ai tessuti.
  • I principali tipi di collagene sono tipo I, tipo II e tipo III.
  • Il collagene di tipo I si trova in pelle, ossa e tendini e garantisce densità e resistenza alla trazione.
  • Il collagene di tipo II si trova nella cartilagine articolare e nell’occhio e garantisce ammortizzazione e mobilità articolare.
  • Il collagene di tipo III si trova nei vasi sanguigni, nei muscoli e nella pelle giovane, garantendo elasticità.
  • Il collagene bovino è considerato il più completo per il supporto di pelle, ossa e apparato locomotore.
  • Un buon integratore di collagene dovrebbe contenere 10 g di peptidi di collagene, vitamina C e una formula pulita senza zuccheri o conservant

Collagene: cos’è?

In parole semplici, il collagene è la più importante proteina strutturale del nostro organismo, che funziona come una sorta di “colla” o impalcatura estremamente resistente. Rappresenta circa un terzo di tutte le proteine del corpo umano ed è ciò che tiene insieme i tessuti. Il collagene è composto da specifici amminoacidi (tra cui glicina e prolina) che si intrecciano tra loro come una corda elastica e resistente. Questa struttura spiega perfettamente la sua funzione: conferire resistenza, elasticità e capacità di sopportare tensioni a tutti i tessuti che ne hanno bisogno.

Collagene: a cosa serve nell’organismo?

L’azione del collagene consiste principalmente nel fornire supporto strutturale alla matrice extracellulare dei tessuti connettivi. Grazie alla sua resistenza e rigidità, costituisce una matrice naturale ideale per pelle, tendini, ossa e legamenti. Il collagene è responsabile delle proprietà meccaniche della pelle, come tonicità ed elasticità. Svolge inoltre un ruolo importante nei processi di coagulazione del sangue e nella protezione meccanica degli organi interni.

Collagene: benefici dell’integrazione

I benefici dell’assunzione di collagene includono un supporto completo all’elasticità della pelle, alla struttura ossea e al benessere dell’apparato muscolo-scheletrico. L’integrazione con peptidi di collagene può contribuire a:

  • Comfort articolare: favorisce la flessibilità delle articolazioni e riduce il disagio legato all’attività fisica quotidiana.
  • Pelle: migliora idratazione, compattezza ed elasticità della pelle e riduce la visibilità delle rughe.
  • Capelli e unghie: fornisce amminoacidi essenziali che riducono la fragilità delle unghie e migliorano forza e lucentezza dei capelli.
  • Sistema scheletrico: aiuta a mantenere la densità minerale ossea e la resistenza delle ossa.
  • Massa muscolare: favorisce la crescita della massa magra e il recupero dopo lo sforzo fisico.

Tipi di collagene: differenze tra tipo 1, tipo 2 e tipo 3

Nel corpo umano sono stati identificati circa 28-29 tipi di collagene, ma i tipi I, II e III rappresentano circa l’80-90% della massa totale di questa proteina.

Ogni tipo ha una struttura molecolare e una distribuzione nei tessuti diversa, che determina funzioni biologiche specifiche. Mentre il collagene di tipo I predomina nei tessuti che richiedono un’elevata resistenza alla trazione, il tipo II è fondamentale per le strutture che ammortizzano i carichi, e il tipo III coesiste con il tipo I, garantendo elasticità e supportando la rigenerazione. La tabella seguente riassume i principali tipi di collagene:

Tipi di collagene Dove si trova A cosa è generalmente associato
Tipo I Pelle (80%), ossa, tendini, legamenti, vasi sanguigni, cornea, fasce, denti Resistenza meccanica, sostegno strutturale dei tessuti e resistenza alla trazione.
Tipo II Cartilagine articolare (90-95% della ECM), corpo vitreo dell’occhio. Salute delle articolazioni, assorbimento degli urti e resistenza alle forze di compressione.
Tipo III Pelle (15%), vasi sanguigni, organi interni, menischi, muscoli Elasticità dei tessuti, prime fasi della guarigione delle ferite e regolazione del diametro delle fibre di collagene.

Collagene di tipo 1

Il collagene di tipo 1 è la proteina più diffusa nell’organismo umano, rappresentando oltre il 90% di tutto il collagene presente. Si caratterizza per una struttura fibrillare con un’elevata resistenza alla trazione, che lo rende il principale elemento di supporto meccanico dei tessuti.

Principali sedi di distribuzione del collagene di tipo I:

  • Pelle: costituisce circa l’80% della sua massa secca, contribuendo alla densità e alla struttura cutanea.
  • Sistema scheletrico: è il principale componente organico delle ossa e dei denti.
  • Tessuti molli: tendini, legamenti, fasce e cornea dell’occhio.
  • Sistema cardiovascolare: pareti dei vasi sanguigni.

Proprietà e funzioni:

  • Garantisce resistenza meccanica e supporto strutturale ai tessuti.
  • È fondamentale per l’elasticità della pelle e per ridurre la visibilità delle rughe.
  • Supporta la rigenerazione ossea e la mineralizzazione.

Collagene di tipo 2

Il collagene di tipo 2 è la principale proteina strutturale della cartilagine articolare, dove costituisce dal 90% al 95% della matrice extracellulare. È prodotto esclusivamente da cellule specializzate chiamate condrociti. Grazie alle sue proprietà ammortizzanti uniche, gli integratori a base di questo tipo (spesso ottenuti dalla cartilagine di pollo) sono frequentemente scelti da sportivi e persone fisicamente attive per proteggere l’apparato locomotore.

Principali sedi di distribuzione:

  • Cartilagine ialina: che riveste le superfici articolari.
  • Organo della vista: corpo vitreo dell’occhio.

Proprietà e funzioni:

  • Forma una rete di fibre responsabili dell’assorbimento degli urti e della resistenza alle forze di compressione.
  • Contribuisce a ridurre la sensibilità articolare e a migliorarne la mobilità.
  • Stimola i condrociti nella produzione della matrice cartilaginea naturale.

Collagene di tipo 3

Il collagene di tipo 3 è il secondo tipo di collagene più abbondante (fino al 15% nella pelle) e si trova generalmente negli stessi tessuti del tipo 1. Svolge una funzione regolatrice specifica, influenzando il diametro e la struttura delle fibre formate dal collagene di tipo 1. È particolarmente importante nei tessuti che richiedono elevata elasticità e nei processi di rapida rigenerazione.

Principali sedi di distribuzione:

  • Vasi sanguigni: fondamentale per l’integrità delle arterie.
  • Organi interni: pareti dell’utero, intestino e altri organi.
  • Pelle: abbondante nella pelle giovane e nel tessuto cicatriziale.
  • Muscoli e menischi: supporta la struttura dei muscoli scheletrici.

Proprietà e funzioni:

  • Conferisce elasticità e flessibilità ai tessuti.
  • Supporta la guarigione delle ferite (è predominante nelle prime fasi della riparazione dei tessuti).
  • Mantiene la stabilità meccanica degli organi interni.

Qual è il tipo di collagene migliore?

La scelta dipende principalmente dal tuo obiettivo:

  • Il collagene di tipo 1 è il più indicato per chi desidera migliorare l’aspetto della pelle, rallentare i processi di invecchiamento e rafforzare ossa e unghie.
  • Il collagene di tipo 2 è utile per mantenere la funzionalità e il comfort articolare, favorire la rigenerazione della cartilagine e migliorare la mobilità, soprattutto negli sportivi.
  • Il collagene di tipo 3 contribuisce alla salute del sistema cardiovascolare e al mantenimento dell’elasticità generale dei tessuti molli.

È importante però ricordare che non è solo il tipo di collagene a essere determinante, ma la sua forma. Le evidenze indicano che il grado di idrolisi della proteina è fondamentale, il collagene in forma di peptidi è molto più facilmente digeribile e assimilabile, permettendo di raggiungere efficacemente i tessuti target indipendentemente dal suo tipo originario.


Quali sono le migliori fonti di collagene?

Il fatto che il collagene sia benefico per la salute dipende dalla forma idrolizzata, tuttavia le materie prime bovine sono considerate la fonte più completa e versatile di questa proteina. Il collagene bovino si distingue per la sua elevata stabilità e per l’abbondanza dei tipi I e III, grazie ai quali supporta in modo globale pelle, ossa e articolazioni.

Le fonti tradizionali includono anche materie prime suine, avicole e marine. È importante sottolineare che il collagene di pesce non è necessariamente migliore di quello bovino: in termini di biodisponibilità e assorbimento, ciò che conta davvero è il grado di idrolisi (dimensione delle molecole), non la specie animale. Sul mercato esistono anche forme sintetiche, prodotte tramite lieviti e batteri geneticamente modificati.

Che cos’è il collagene bovino?

È la fonte di collagene più studiata dalla ricerca scientifica, ottenuta da materie prime bovine naturali, principalmente pelle e ossa di bovini. Grazie alla sua struttura, è molto compatibile con l’organismo umano, presenta un’elevata biodisponibilità e raramente provoca reazioni allergiche. Grazie alla naturale abbondanza dei tipi I e III, il collagene bovino supporta al tempo stesso l’aspetto giovane della pelle, l’elasticità delle articolazioni e la solidità delle ossa, rendendolo la scelta più versatile sul mercato.

Principali benefici del collagene bovino:

  • Rassodamento e idratazione della pelle: i peptidi bovini supportano la produzione naturale di collagene e acido ialuronico nell’organismo, migliorando visibilmente elasticità, compattezza e idratazione della pelle. L’assunzione regolare aiuta a ridurre la visibilità delle rughe e migliora la texture generale della pelle.
  • Supporto articolare: l’integrazione favorisce la mobilità e la flessibilità dell’apparato locomotore, contribuendo a ridurre la sensazione di rigidità e il disagio quotidiano legato all’attività fisica.
  • Rafforzamento del sistema scheletrico: il collagene bovino supporta la densità minerale delle ossa e contribuisce a mantenerne la corretta resistenza meccanica sotto i carichi quotidiani.
  • Miglioramento della composizione corporea: una dose giornaliera adeguatamente bilanciata può supportare la riduzione della massa grassa, favorendo al contempo il mantenimento e l’aumento della massa muscolare magra.
  • Nutrimento dei tessuti molli: grazie all’elevato contenuto di amminoacidi come glicina e prolina, questo collagene rafforza la struttura di tendini e legamenti, supportando i processi di recupero dell’apparato muscolo-scheletrico dopo lo sforzo e proteggendolo da sovraccarichi.
  • Elevata biocompatibilità: le fonti bovine di collagene sono caratterizzate da un’elevata purezza, stabilità e da una struttura molto simile a quella umana, il che garantisce un utilizzo efficiente ed efficace delle proteine fornite da parte dell’organismo.

Gli integratori di collagene sono efficaci?

Sì, l’efficacia dell’integrazione orale di collagene (soprattutto sotto forma di idrolizzati) è stata confermata in modo chiaro da studi clinici. Il processo di idrolisi scompone le lunghe catene in piccoli peptidi, facilitandone l’assorbimento nel tratto gastrointestinale. I peptidi bioattivi entrano nel flusso sanguigno e stimolano fibroblasti e condrociti a produrre collagene endogeno (proprio dell’organismo).

Per maggiori informazioni sulla scelta del miglior integratore di collagene abbiamo scritto qui: classifica dei migliori collagene 2026.


Quando prendere il collagene e come assumerlo?

Puoi assumere il collagene al mattino, se preferisci iniziare la giornata con l’integrazione, oppure la sera prima di dormire. Il momento della giornata non ha un impatto decisivo sull’efficacia del collagene nell’organismo. La cosa più importante è la costanza e l’adattamento della dose alle proprie abitudini quotidiane. Lo schema ottimale prevede l’assunzione di 10 g di collagene al giorno (una dose presente ad esempio in Primabiotic collagene da bere) per ottenere risultati strutturali completi. Sebbene negli studi le dosi variano da 2,5 g a 10 g al giorno, il livello più alto garantisce una migliore saturazione dei tessuti. Più che il momento ideale, ciò che conta è la regolarità: i risultati si osservano dopo 8–12 settimane di utilizzo continuativo.

Chi dovrebbe assumere collagene?

L’integrazione di collagene è consigliata soprattutto alle persone che desiderano compensare la naturale riduzione di questa proteina che avviene con l’età. Il processo inizia già dopo i 25 anni, quando la produzione diminuisce di circa l’1% all’anno.

I principali gruppi per i quali il supporto del collagene è particolarmente indicato sono:

  • Persone attente all’aspetto di pelle, capelli e unghie: il collagene contribuisce a mantenere idratazione, densità ed elasticità della pelle, aiutando a ridurre la visibilità delle rughe. Inoltre migliora la salute di capelli e unghie, riducendone la fragilità e favorendo forza, lucentezza e spessore.
  • Sportivi e persone attive fisicamente: i peptidi di collagene supportano i processi di recupero dopo lo sforzo intenso, aiutano a ridurre la sensazione di affaticamento muscolare e favoriscono la protezione dell’apparato locomotore. Rafforzano inoltre tendini e legamenti, proteggendo il corpo dai sovraccarichi dell’allenamento.
  • Donne in menopausa: nei primi 5 anni di menopausa le riserve di collagene nella pelle possono diminuire fino al 30%, causando rilassamento e secchezza. L’integrazione aiuta a contrastare questi processi e sostiene la densità e la resistenza ossea.
  • Persone con disagio o rigidità articolare: l’integrazione ha effetti positivi sull’apparato locomotore, migliorando elasticità, mobilità e funzionalità articolare nelle attività quotidiane.
  • Adulti maturi e anziani: con l’età diminuiscono elasticità dei tessuti, forza muscolare e resistenza ossea. Il collagene, soprattutto associato a un’attività fisica moderata, aiuta a mantenere la massa magra e la solidità del sistema scheletrico.
  • Persone dopo trattamenti estetici o in fase di guarigione: grazie al suo ruolo strutturale nel tessuto connettivo, il collagene supporta la corretta rigenerazione della pelle, favorendone elasticità, struttura e uniformità durante i processi di guarigione.

Cosa c’è da sapere sul collagene? Informazioni principali

Riassumendo l’articolo, il collagene è una proteina strutturale fondamentale la cui produzione naturale diminuisce di circa l’1% all’anno già dopo i 25 anni, e questo processo accelera significativamente nelle donne in menopausa. L’assunzione a lungo termine di integratori con una formulazione pulita è considerata sicura e non associata a effetti collaterali rilevanti. Nella scelta del prodotto ideale è consigliabile puntare a una dose di 10 g al giorno, verificare la presenza di vitamina C, evitare conservanti e controllare se il produttore dispone di test strumentali e dati di ricerca. Una supplementazione regolare rappresenta un metodo efficace per mantenere l’elasticità della pelle e sostenere la resistenza meccanica delle strutture articolari e ossee.

Domande frequenti sul collagene:

Il collagene è salutare?

Sì, il collagene è considerato sicuro e benefico per la salute; la sua integrazione mostra effetti positivi sull’organismo.

Vale la pena assumere collagene?

Sì, soprattutto per contrastare i segni visibili dell’invecchiamento cutaneo, supportare l’elasticità delle articolazioni e favorire il recupero dopo l’attività fisica.

Quando assumere il collagene?

Il momento della giornata non è determinante: può essere assunto al mattino o alla sera in base alle preferenze personali. La cosa più importante è la costanza, con risultati evidenti dopo almeno 2-3 mesi di utilizzo regolare.

Come assumere il collagene?

In modo pratico, spesso sotto forma di shot liquidi.

A cosa serve il collagene?

Aiuta a migliorare l’idratazione della pelle, supporta la funzionalità articolare, contribuisce alla densità ossea e favorisce la rigenerazione muscolare.

Il collagene bovino è adatto a tutti?

È sicuro per la maggior parte delle persone (circa il 3% può presentare sensibilità), ma non è adatto a chi segue una dieta vegana.

Si può assumere collagene ogni giorno?

Sì, l’assunzione quotidiana di 10 g è sicura e consigliata per mantenere gli effetti.

Il collagene va assunto con la vitamina C?

Sì, la vitamina C è un cofattore essenziale nella sintesi e nel cross-linking delle fibre di collagene.

 

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Autrice

Ewa Gębka

Ewa Gębka – Master in Dietistica, Specialista amica delle persone con insulino-resistenza

Ewa Gębka è una dietista con quasi otto anni di esperienza professionale. Ha conseguito la laurea magistrale presso la WSBiNoZ di Łódź e amplia costantemente le sue competenze partecipando a numerosi corsi, formazioni e conferenze scientifiche. Nel 2025 ha ottenuto il titolo di “Specialista amica delle persone con insulino-resistenza”, che conferma le sue capacità nel lavoro con individui affetti da disturbi del metabolismo dei carboidrati e dell’insulina.

Nel lavoro con i pazienti non utilizza diete restrittive. Punta invece a un cambiamento dello stile di vita duraturo e sostenibile, sempre adeguato alle reali possibilità e al modo di funzionare della persona. Lavora secondo i principi della Evidence Based Medicine (EBM) e attinge all’esperienza clinica maturata nel lavoro individuale con i pazienti.

ree di competenza: dietistica clinica, riduzione del peso corporeo, modificazione delle abitudini alimentari, PCOS, insulino-resistenza, stile di vita sano
Formazione: WSBiNoZ di Łódź – laurea magistrale in dietistica; Specialista amica delle persone con insulino-resistenza (2025)

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